Paella z kurczakiem i warzywami
Paella to potrawa przygotowywana na bazie ryżu. Jest to w zasadzie jedna z najbardziej znanych wizytówek kuchni hiszpańskiej. Tradycyjna paella z kurczakiem wywodzi się ze wschodniej części Półwyspu Iberyjskiego a za jej ojczyznę uważana jest Walencja, miasto położone na wybrzeżu Morza Śródziemnego.
Czytaj dalej Paella czyli jak przygotować ryż jak w Hiszpanii
Tortilla z ziemniaków jest niewątpliwie jedną z najbardziej znanych i tradycyjnych hiszpańskich potraw. Istnieje tyle rodzajów tortilli ilu chefów kuchni, kucharek czy kucharzy. Można ją znaleźć w każdym hiszpańskim barze czy restauracji. Może być serwowana jako drugie danie ale też w formie kanapki, przystawki (tapa) czy też pincho (przystawka z wykałaczką).
Czytaj dalej Tortilla española – jak z cebuli, ziemniaków oraz jajek przygotować jedną z najbardziej znanych hiszpańskich potraw
Hiszpańska tapa to rodzaj przystawki, jaki można spotkać w większości barów bądź restauracji jako dodatek do alkoholu bądź innego napoju. W tapasach mamy zawarty koncept jedzenia oraz przebywania w towarzystwie, stąd w języku hiszpańskim istnieje czasownik nieprzetłumaczalny na język polski: tapear, co oznacza mniej więcej iść do baru/restauracji na tapasy. Popularny jest też zwrot: ir de tapas, co najczęściej oznacza pójście do wielu barów/restauracji tego samego popołudnia/wieczoru na tapasy.
Czytaj dalej Tapasy czyli ważna część hiszpańskiej tożsamości
Na zewnątrz jest coraz cieplej a więc wreszcie będzie można spokojnie usiąść w ogrodzie bądź na balkonie. To też jest dobry moment aby urozmaicić menu. Zaskoczcie swoją rodzinę i przyjaciół przygotowując dania i napoje, które wywodzą się z kuchni hiszpańskiej. Proponujemy Wam proste w przygotowaniu tapasy, takie jak, paella, pinchos morunos, hiszpańskie krokiety, patatas bravas, tortilla española, gazpacho andaluz, salmorejo, huevos estrellados, sałatka z ryżem, sałatka z cieciorki, ensalada campera, oraz do picia, oczywiście sangría, tinto de verano i rebujito. Wszystkie potrzebne składniki znajdziecie w Polsce w większości sklepów, my natomiast polecamy oryginalną hiszpańską oliwę, którą kupicie w naszym sklepie internetowym.
Życzymy smacznego!
Czytaj dalej Zbliża się lato: przygotuj hiszpańskie dania, którymi zaskoczysz swoich przyjaciół i rodzinę
