Valencia archivos - Hiszpańskie delicje

Opublikowano 17 marca 202617 marca 2026 przez Webmaster — Dodaj komentarz

La horchata de chufa czyli jak orzeźwiający napój z orzechów tygrysich może nam umilić lato

Horchata de chufa to orzeźwiający napój, który można również serwować jako deser. Wywodzi się z miejscowości Alboraya (Valencia) a do jego przygotowania potrzebna jest woda, cukier oraz chufas, znane w Polsce pod nazwą orzechów tygrysich, cibory jadalnej czy też migdałów ziemnych. Można też dodać wanilii albo skórki z cytryny.

Chufas charakteryzują się słodkim i przyjemnym dla podniebienia smakiem i posiadają tytuł Denominación de Origen Regulada.

Czytaj dalej

Opublikowano 17 marca 202617 marca 2026 przez Webmaster — Jeden komentarz

Paella czyli jak przygotować ryż jak w Hiszpanii

Paella z kurczakiem i warzywami

Paella to potrawa przygotowywana na bazie ryżu. Jest to w zasadzie jedna z najbardziej znanych wizytówek kuchni hiszpańskiej. Tradycyjna paella z kurczakiem wywodzi się ze wschodniej części Półwyspu Iberyjskiego a za jej ojczyznę uważana jest Walencja, miasto położone na wybrzeżu Morza Śródziemnego.

Czytaj dalej

Opublikowano 4 marca 202622 marca 2026 przez Webmaster — Jeden komentarz

Fallas w Walencji czyli fiesta po hiszpańsku

Fallas 2026 🇪🇸

⏰ ☞ La Nit de la Cremà 19 marca o 20:00 na À Punt (około 5 godzin transmisji na żywo).

Lubisz zapach dymu i prochu? Uwielbiasz sztuczne ognie? Jeżeli odpowiedź brzmi „tak” przynajmniej na jedno z zadanych pytań, to święto jest dla Ciebie. Jest to prawadziwa fiesta w śródziemnomorskim stylu, hałaśliwa i pełna radości. Warto podkreślić, że walenckie Fallas w roku 2016 zostały wpisane na Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturalnego UNESCO.

Czytaj dalej

Opublikowano 10 stycznia 20264 marca 2026 przez Webmaster — Dodaj komentarz

Tomatina czyli najsłynniejsza na świecie wojna na pomidory

Tomatina 2026 🇪🇸

⏰ ☞ „Wojny na pomidory” 26 sierpnia od 11:30 około na żywo na À Punt (2 godziny transmisji).

Zaledwie 39 km od hiszpańskiej Walencji znajduje się Buñol, urocze miasteczko, które sławę zawdzięcza największej na całym świecie „wojnie na pomidory”. Ma ona miejsce w drugą sobotę sierpnia (w roku 2025 to 9 sierpnia) – a znana jest pod nazwą Tomatina, od hiszpańskiego tomate, co znaczy, oczywiście, pomidor.

Czytaj dalej

Opublikowano 1 stycznia 20264 marca 2026 przez Webmaster — Dodaj komentarz

Kalendarz na rok 2026 – święta, festyny i rozmaitości czyli fiestas w Hiszpanii

Kalendarz na rok 2025 – święta, festyny i rozmaitości czyli fiestas w Hiszpanii

🗓 Styczeń 2026 (2)

Nowy Rok

Święta Bożego Narodzenia, Nowy Rok i Trzech Króli w Hiszpanii

Boże Narodzenie w Hiszpanii. Święta Bożego Narodzenia są obchodzone w Hiszpanii od 24 grudnia do 6 stycznia. Jest to czas, w którym tradycje religijne mieszają się z pogańskimi. 24 grudnia przypada Wigilia, 25 grudnia świętowane jest Boże Narodzenie a 31 grudnia obchodzony jest sylwester – pożegnanie odchodzącego roku i powitanie nadchodzącego. Świętowanie nie kończy się jednak tutaj, gdyż 6 stycznia przypada Trzech Króli.