Jakie produkty składają się na dietę śródziemnomorską?
- Trylogia śródziemnomorska: pszenica, winogrona y oliwki.
- Obfitość świeżych warzyw – w tym warzyw strączkowych, owoców, suszonych owoców oraz produktów typu pieczywo, makaron i ryż.
- Oliwa z oliwek extra virgin 100% jako główne źródło tłuszczu używanego do smażenia jako dodatek np. do sałat.
- Umiarkowane spożycie ryb, owoców morza, drobiu, jajek oraz produktów mlecznych takich jak jogurty i sery.
- Niewielkie ilości czerwonego mięsa.
- Umiarkowana ilość wina do posiłków.
