Opublikowano Dodaj komentarz

Kiedy cava nie jest kawą czyli bąbelki po katalońsku

Kiedy cava nie jest kawą czyli bąbelki po katalońsku
ROVELLATS - Kiedy cava nie jest kawą czyli bąbelki po katalońsku

Napój nie jest przeznaczony dla osób poniżej 18 roku życia. Zaleca się odpowiedzialne spożycie alkoholu.

Katalońskie cava to wysokiej jakości białe bądź różowe wino musujące, które powstaje w wyniku tradycyjnej, wtórnej fermentacji zabutelkowanego wina, która trwa przynajmniej dziewięć miesięcy. Cava to Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP) – Denominación de Origen Protegida, wywodzi się z rejonu Penedès, znajdującego się około 60 km w kierunku południowo – zachodnim od Barcelony, gdzie wytwarza się większość tego trunku.

Czytaj dalej Kiedy cava nie jest kawą czyli bąbelki po katalońsku
Opublikowano Jeden komentarz

Sangría czyli hiszpański napój na upalne dni

Sangria przepis

Napój nie jest przeznaczony dla osób poniżej 18 roku życia. Zaleca się odpowiedzialne spożycie alkoholu.

Sangría, zwana też czasami zurra czy zurracapote jest jednym z najbardziej popularnych napojów alkoholowych jakie serwuje się w hiszpańskich barach, restauracjach czy kioskach gastronomicznych. Jest też znana poza granicami Hiszpanii. Można się nią delektować przez cały rok ale najbardziej smakuje w upalne dni. Proporcje wina, napoju cytrynowego  bądź pomarańczowego oraz innych składników dobieramy zgodnie z upodobaniem. Jeżeli kiedykolwiek zastanawiałaś/zastanawiałeś się jak przygotować hiszpańską sangrię, możemy Ci już podpowiedzieć, że przepis jest bardzo prosty. Sangria przepis.

Czytaj dalej Sangría czyli hiszpański napój na upalne dni
Opublikowano Jeden komentarz

Rebujito czyli alkoholowy drink na bazie wina Jerez przeniesiony z Anglii epoki wiktoriańskiej do współczesnej Andaluzji

Rebujito czyli alkoholowy drink na bazie wina Jerez przeniesiony z Anglii epoki wiktoriańskiej do współczesnej Andaluzji

Napój nie jest przeznaczony dla osób poniżej 18 roku życia. Zaleca się odpowiedzialne spożycie alkoholu.

Rebujito to andaluzyjski napój alkoholowy, którego autorzy z całą pewnością zainspirowali się angielskim Sherry Cobbler, cieszącym się ogromną popularnością wśród dystyngowanych wyższych sfer w odległej już epoce wiktoriańskiej. Sherry Cobbler zazwyczaj zawierało wodę gazowaną, cukier, sok z cytryny, wino Jerez (Sherry po angielsku, stąd nazwa napoju) oraz pokruszone kostki lodu. Piło się go przez słomkę.

Czytaj dalej Rebujito czyli alkoholowy drink na bazie wina Jerez przeniesiony z Anglii epoki wiktoriańskiej do współczesnej Andaluzji
Opublikowano Dodaj komentarz

Poczuj lato z tinto de verano

Poczuj lato z tinto de verano

Napój nie jest przeznaczony dla osób poniżej 18 roku życia. Zaleca się odpowiedzialne spożycie alkoholu.

Tinto de verano jest jednym z najbardziej popularnych a zarazem orzeźwiających napojów alkoholowych i z całą pewnością chętnie napijemy go się w upalne dni. Ponadto bardzo łatwo się go przygotowuje, istnieje niezliczona ilość wariantów więc każdy może przygoować tinto do verano tak jak lubi najbardziej. Można zauważyć pewne podobieństwo do sangrii choć oczywiście przygotowanie tinto de verano jest dużo mniej skomplikowane. W Hiszpanii tinto de verano jest serwowane w barach i restauracjach, można też zakupić gotowy napój w supermarkecie, można też przygotować w domu.

Czytaj dalej Poczuj lato z tinto de verano
Opublikowano Dodaj komentarz

Queimada gallega czyli galicyjski trunek na noc świętojańską, który zapewni Ci szczęście

Queimada gallega

Napój nie jest przeznaczony dla osób poniżej 18 roku życia. Zaleca się odpowiedzialne spożycie alkoholu.

Queimada jest napojem alkoholowym wywodzącym się z hiszpańskiej Galicji. Przypisywane mu są walory uzdrawiające a są i tacy, którzy twierdzą, że jeżeli ktoś go wypije po wypowiedzeniu conjuro czyli zaklęcia, zapewni sobie ochronę przed złymi czarami a ponadto duchy i meigas (czarownice) z pewnością będą trzymały się z daleka.

Czytaj dalej Queimada gallega czyli galicyjski trunek na noc świętojańską, który zapewni Ci szczęście
Opublikowano 2 komentarze

La sidra czyli jak cydr to tylko z Asturii

La sidra czyli jak cydr to tylko z Asturii

Napój nie jest przeznaczony dla osób poniżej 18 roku życia. Zaleca się odpowiedzialne spożycie alkoholu.

Cydr to niskoprocentowy napój alkoholowy co oznacza, że zwiera on od około 3% do 8% alkoholu w zależności od rodzaju.

Czytaj dalej La sidra czyli jak cydr to tylko z Asturii