Opublikowano Dodaj komentarz

Ocet winny z wina JEREZ RESERVA

Ocet winny z Sierra de Cazorla
Aceites Cazorla

Ocet winny z wina Jerez Reserva z chronioną nazwą pochodzenia

Historia octu Jerez Reserva

W roku 1945 młody Antonio Páez Lobato, mający wówczas zaledwie 22 lata, w swojej rodzinnej miejscowości Jerez de la Frontera położonej na samym południu Hiszpanii, w Andaluzji,  zaledwie 30 km od Kadyksu, założył firmę Bodega Páez Morilla. Dzięki niej w przyszłości dorobił się nie tylko majątku ale i określenia “Król Octowy”, jako że jako pierwszy zaczął sprzedawać ocet winny produkowany z wina Jerez. Ponad 75 lat później ocet winny produkowany z wina Jerez Reserva uważany jest za produkt gourmet światowej klasy, który ponadto cieszy się etykietą “Chroniona Nazwa Pochodzenia”. Zanim trafi na sprzedaż leżakuje w beczkach wykonanych z drewna kasztanowca przez okres dwóch lat.

Czytaj dalej Ocet winny z wina JEREZ RESERVA