Sangría czyli hiszpański napój na upalne dni

Napój nie jest przeznaczony dla osób poniżej 18 roku życia. Zaleca się odpowiedzialne spożycie alkoholu.

Sangría, zwana też czasami zurra czy zurracapote jest jednym z najbardziej popularnych napojów alkoholowych jakie serwuje się w hiszpańskich barach, restauracjach czy kioskach gastronomicznych. Jest też znana poza granicami Hiszpanii. Można się nią delektować przez cały rok ale najbardziej smakuje w upalne dni. Proporcje wina, napoju cytrynowego  bądź pomarańczowego oraz innych składników dobieramy zgodnie z upodobaniem. Jeżeli kiedykolwiek zastanawiałaś/zastanawiałeś się jak przygotować hiszpańską sangrię, możemy Ci już podpowiedzieć, że przepis jest bardzo prosty. Sangria przepis.

Co należy zrobić aby pojawiły się napisy w języku polskim? Włącz film i kliknij w znaczek „pauza”, co spowoduje, że pojawią się napisy w języku angielskim oraz panel kontrolny. Kliknij w ikonkę oznaczającą napisy – piąta po prawej stronie, a następnie w „Ustawienia” – ikonka koło zębate. Znajdź „Napisy” w ustawieniach a następnie kliknij w „Przetłumacz automatycznie”. Wyszukaj „Polski” i kliknij. Gotowe.

Sangría przepis:

Potrzebne składniki (na około półtora litra sangrii):

• 750 ml czerwonego wina typu tempranillo 
• 2 puszki napoju typu Fanta cytrynowa ewentualnie pomarańczowa
• 100 ml ginu
• 1/2 zielonego jabłuszka
• 1/2 czerwonego jabłka
• 1/2 brzoskwini
• 1 cytryna
• 1 pomarańcza
• od 2 do 5 łyżek cukru

Przygotowanie:

1. Umyj dobrze owoce.
2. Pokrój jabłka oraz brzoskwinię w drobną kostkę. Pokrój pomarańczę oraz cytrynę w plasterki. Jeżeli owoce są duże, przekrój plasterki na pół.
3. Przelej wino do szklanej karafki.
4. Wlej zawartość przygotowanych wcześniej puszek Fanty.
5. Dodaj owoce.
6. Dodaj kieliszek ginu. 
7. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki używając drewnianej łyżki. Sprawdź czy cukier się rozpuścił. Przykryj karafkę i odstaw na dwie godziny aby napój miał smak i zapach świeżych owoców.
8. Dodaj kostki lodu i wymieszaj. 
9. Serwując sangrię pamiętaj, żeby w szklankach znalazł się nie tylko napój ale też owoce i kostki lodu.

Na zdrowie!

Sangría będzie świetnym dodatkiem do paelli i do tapasów. Oczywiście, można ją popijać samą i tym samym delektować się orzeźwiającym smakiem hiszpańskiego Południa.

Wersja w pdf do wydruku

Zdjęcie autorstwa De Tamorlan – Trabajo propio, CC BY 3.0