Carnaval de Cádiz 2024 🇪🇸
⏰ ☞ Finał COAC 2024 9 lutego o 20:55 na Canal Sur Andalucía (9 godzin transmisji na żywo).
Karnawał organizowany w Kadyksie należy do najbardziej znanych oraz najważnieszych hiszpańskich karnawałów, otrzymał też miano Fiesta de Interés Turístico Internacional. Całe miasto uczestniczy w wydarzeniu a dla licznych przyjezdnych jest to świetna okazja aby poznać na czym polega wyjątkowość mieszkańców Kadyksu.
Historia karnawału w Kadyksie
W XVII wieku Kadyks był bardzo bogatym miastem, co zawdzięczał z całą pewnością Casa de la Contratación de Indias, czyli Domowi Handlowemu Indii – instytucji założonej w 1503 roku przez Izabelę Katolicką. Instytucja ta organizowała i nadzorowała żeglugę do Ameryki oraz handel zamorski. Pierwotnie znajdowała się w Sewilli a w roku 1717 została przeniesiona właśnie do Kadyksu.
Karnawał w Kadyksie narodził się w porcie, gdzie mieszały się śpiewy afrykańskie i kreolskie: habaneras, sambas, rancheras, guajiras oraz colombianas.
Genueńscy i weneccy bankierzy dostarczyli środków i nadali karnawałowi formę dodając nutę sztuki renesansowej importowanej z Italii i sprawili, że Wenecja i Kadyks do dziś uznawane są za dwie europejskie królowe karnawału.
Karnawał w Kadyksie, taki jakim znamy go obecnie, narodził się pod koniec XIX wieku, kiedy zbudowano Gran Teatro Falla gdzie ma swój początek Concurso Oficial de Agrupaciones Carnavalescas.
Za czasów dyktatury Franco karnawał otrzymał nazwę Fiestas Típicas Gaditanas i miał miejsce w maju. Oczywiście, teksty były poddawane kontroli cenzorskiej i wielu autorów było zmuszonym wprowadzić w nich liczne zmiany.
Po śmierci Franco wszystko się zmieniło – karnawał znów odbywa się w lutymi a cenzura nie istnieje.
Widok z lotu ptaka na Kadyks – Zdjęcie autorstwa COVT – Own work, CC BY 3.0, Gran Teatro Falla – Zdjęcie autorstwa Alfonso Jimenez, CC BY-SA 2.0
Ile dni trwa karnawał w Kadyksie?
Oficjalnie karnawał trwa 11 dni. Począwszy od czwartku do niedzieli, za wyjątkiem drugiego piątku, czynny jest namiot w którym odbywają się tańce przebierańców. Przez cały okres trwania karnawału, na placach i ulicach miasta można natknąć się na tzw. agrupaciones ilegales – nielegalne zgromadzenia, tzn. mniejsze i większe grupy przebranych osób, które występują, otoczone wianuszkiem widzów.
Jeżeli do wspomnianych jedenastu dni dodamy czas, kiedy to mają miejsce eliminacje do oficjalnego konkursu organizowanego w Gran Teatro Falla, późniejsze przedkonkursowe próby, towarzyszące konkursowi ewenty gastronomiczne oraz Carnaval Chiquito (który ma miejsce po zakończeniu oficjalnego konkursu) okaże się, że mamy gwarantowany ponad miesiąc dobrej zabawy.
“Qué bonito, qué bonito, qué bonito está mi Cai (Cádiz), qué bonita es mi ciudad, que rebosa de alegría, cuando llega el Carnaval” co można przetłumaczyć w następujący sposób: „Jaki piękny, jaki piękny jest mój Kadyks, który epatuje radością kiedy nadchodzi karnawał”.
⏰ ☞ Finał COAC 2024 9 lutego o 20:55 w Canal Sur Andalucía (9 godzin transmisji na żywo).
Coros
Comparsas
Tym terminem były zazwyczaj określane pierwsze zespoły, których występy były zdominowane przez rytmy wywodzące się z Antyli.
W comparsas liczba uczestników oscyluje między 10 a 15 a repertuar jest interpretowany przynajmniej na dwa głosy, przy czym jeden z nich to tenor. Akompaniament zapewnia bęben, bębenki oraz gwizdki.
Comparsas zazwyczaj poruszają tematy trochę bardziej poważne niż chirigotas. Czasami, nawet jeżeli temat będzie lżejszy, forma przedstawienia będzie bardziej wzniosła, tym bardziej, że członkowie comparsas mają bardzo dobry głos.
Chirigotas albo Murgas
W chirigotas mamy od 7 do 12 uczestników a repertuar interpretują minimum dwa głosy. Zazwyczaj główny głos to tenor, drugi głos to baryton, trzeci – kontralt. W porównaniu do comparsas, ich odzienie jest bardziej wyważone ale teksty są bardziej uszczypliwe oraz pikantne. Często pojawiają się dwuznaczne określenia i gra słów, niemożliwa do wychwycenia dla osób, które nie władają biegle językiem hiszpańskim. Ich teksty są też pełne humoru oraz sarkazmu.
Na początku chirigotas w zasadzie wielkiej oprawy muzycznej. Z czasem pojawiły się bębny z talerzami perkusyjnymi, gitary oraz gwizdki.
Cuartetos czyli kiedy kwartet to więcej lub mniej niż cztery
W Kadyksie cuarteto czyli kwartet nie musi wcale oznaczać czwórki muzyków, tu kwartet może liczyć też trzech albo pięciu członków. W trakcie występu obowiązkowo używają gwizdków. Repertuar składa się z prezentacji, parodii, kupletów, oczywiście rymowanych oraz wyśpiewywanych przez członków cuarteto.
Agrupaciones ilegales, callejeras, charangas, familiares…
Ilegales, callejeras, charangas, familiares… wszystkie te nazwy odnoszą się do występów, które mają miejsce poza Teatro Falla. Karnawał w Kadyksie to też występy, które mają miejsce na placach i ulicach miasta. Po zakończeniu Concurso Oficial de Agrupaciones Carnavalescas (COAC) w Gran Teatro Falla, ci, którzy tam wystąpili, ci którzy nie chcieli bądź nie mogli tam wystąpić wychodzą na place i ulice Kadyksu i tam można ich posłuchać. Jedynymi jury będą przechodnie, którzy chętnie przystaną i pośmieją się z dwuznacznych żartów wyśpiewywanych przez nawet trzydziestoosobowe chirigotas, ośmioosobowe cuartetos czy piętnastoosobowe coros. Tu właśnie znajdziemy esencję karnawału w Kadyksie, który opiera się przede wszystkim na spontaniczności, mimo że za wieloma występami, które sprawiają wrażenie improwizowanych, stoi wiele godzin prób.
W ostatnich latach liczba „nielegalnych” występów wzrosła tak bardzo, że będąc w dzielnicy la Viña w ciągu tygodnia bądź w niedzielę w okolicy Plaza de Abastos natkniemy się na występy nawet co 50 metrów. To wszystko sprawia, że karnawał w Kadyksie jest godny polecenia.
O czym nie wolno zapomnieć wybierając się do Kadyksu na karnawał? O przebraniu, gwizdku, wygodnych butach i okularach przeciwsłonecznych. Przebranie zresztą można wypożyczyć na miejscu. Dobre wino znajdziemy na miejscu.
Zapraszamy do Kadyksu! W tym roku karnawał od 8 do 18 lutego!
⏰ ☞ Finał COAC 2024 9 lutego o 20:55 na Canal Sur Andalucía (9 godzin transmisji na żywo):
Tradycyjne dania andaluzyjskie
Gazpacho andaluz czyli chłodnik andaluzyjski
Nie ma nic lepszego na upalne dni lata niż chłodnik. Jest to zupa, którą można przygotować w bardzo łatwy sposób, i to bez gotowania. W Europie Środkowej i Wschodniej popularny jest chłodnik z czerwonych buraków, natomiast na południu Europy do przygotowania chłodnika używa się nie tylko warzyw ale i owoców – stąd też można spotkać tam chłodnik z truskawek, melona, arbuza…
Salmorejo czyli chłodnik z hiszpańskiej Kordowy
Salmorejo cordobés to chłodnik wywodząca się z hiszpańskiej Kordowy, serwowany zazwyczaj na pierwsze danie. Korzenie tej potrawy siegają wieku XIX chociaż pomidor pojawił się w przepisie na początku XX wieku. Danie rozpowszechniło się poza Andaluzją w połowie ubiegłego wieku.
Tortilla española – jak z cebuli, ziemniaków oraz jajek przygotować jedną z najbardziej znanych hiszpańskich potraw
Tortilla z ziemniaków jest niewątpliwie jedną z najbardziej znanych i tradycyjnych hiszpańskich potraw. Istnieje tyle rodzajów tortilli ilu chefów kuchni, kucharek czy kucharzy. Można ją znaleźć w każdym hiszpańskim barze czy restauracji. Może być serwowana jako drugie danie ale też w formie kanapki, przystawki (tapa) czy też pincho (przystawka z wykałaczką).
A 211 km dalej…
Park Narodowy Doñana – jedyne takie miejsce w Europie
Park Narodowy Doñana jest najważniejszym mokradłem nie tylko w Hiszpanii ale i na całym kontynencie europejskim. Podzielony między prowincje Huelva i Sewilla, począwszy od roku 1969 chroni niespotykaną mozaikę ekosystemów, które obrały sobie za swój dom obszar położony u ujścia rzeki Gwadalkiwir do Oceanu Atlantyckiego.
A w kwietniu, zaledwie 121 km dalej w Sewilli… i 235 km dalej w Maladze…
Wielki Tydzień w Hiszpanii
Semana Santa 2024. Wielki Tydzień w Hiszpanii obchodzony jest w szczególny sposób bowiem na ulice hiszpańskich miast i miasteczek wychodzą procesje bractw religijnych.
A w kwietniu, zaledwie 121 km dalej w Sewilli…
Feria de Abril czyli festyn po sewilsku
Feria de Abril 2024. Feria de Abril to wiosenny festyn organizowany co roku w Sewilli. Nawet pół miliona osób przewija się codziennie przez Real de la Feria, pełne uroczych stoisk ustawionych wzdłuż malowniczych uliczek po których jeżdżą konne dorożki, w których poruszają się damy i kawalerowie w strojach z epoki.
A w maju, 259 km dalej w Kordowie…
La Fiesta de los Patios w hiszpańskiej Kordowie czyli konkurs na najpiękniejsze podwórka i dziedzińce
La Fiesta de los Patios 2024. Fiesta de los Patios to konkurs na najpiękniejsze patios czyli podwórka i dziedzińce organizowany w andaluzyjskim mieście Kordowa zazwyczaj w drugim, ewentualnie w trzecim tygodniu maja.
A w maju, 198 km dalej w miejscowości Almonte…
Jak pielgrzymować to tylko do El Rocío
Romería del Rocío 2024. El Rocío to niewielka wioska położona w Andaluzji, w południowo-zachodniej części Hiszpanii w pobliżu miejscowości Almonte. To, co na pierwszy rzut oka może zaskoczyć to fakt, że ulice wytyczone wieki temu do tej pory nie zostały pokryte brukiem czy asfaltem, jest to ziemia o charakterystycznym żółto-pomarańczowym kolorze znana pod nazwą albero.
Na pierwszym zdjęciu: oficjalny plakat Karnawału w Kadyksie w 2023 roku. Źródło: guiadecadiz.com
